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¡El aceite de oliva falso está literalmente en todas partes! ¿Cómo saber si se trata de aceite de oliva falso u original?

por | 29 Julio, 2015

El aceite de oliva. Beneficios para la Salud

El aceite de oliva es una parte esencial en la dieta mediterránea, e Hipócrates, el padre de la medicina, lo ha utilizado hace miles de años. El consumo de ácidos grasos, monoinsaturados, se conoce por fortalecer el corazón.

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Los investigadores han revelado que una dieta mediterránea rica en aceite de oliva reduce el riesgo de diabetes tipo 2 en comparación con otros regímenes de dieta bajas en grasas.

El aceite de oliva es esencial para tener huesos fuertes, bienestar, pérdida de peso saludable y la función cerebral adecuada. Ayuda en el tratamiento de la evacuación intestinal irregular y la ansiedad oxidativa.

¿Por qué debes consumir el aceite de oliva?

Es rico en ácidos grasos monoinsaturados, que no hacen carga en tu cuerpo con grasa. Está lleno de compuestos fenólicos, un componente ácido que proporciona su sabor ácido y amargo.

El aceite de oliva tiene cero carbohidratos, cero proteínas y los rastros de grasa hidrogenada. Es rico en vitaminas E y K, que lo hacen increíble para tu piel. Los ácidos fenólicos protegen el corazón.

¿Cuánto sabes que es aceite extra virgen?

“El aceite de oliva virgen” no se refiere a la calidad, y el término no significa que sea puro. La diferencia está en el proceso de producción. Los expertos reconocen 4 tipos de aceite de oliva vírgenes. El aceite de oliva de calidad baja se utiliza en la producción de jabón y no es comestible.

El aceite virgen de alta calidad es prensado en frío, y tiene el mejor sabor y fragancia. No se expone a temperaturas superiores a los 86 ° F.

Las personas se vuelven locas por el aceite de oliva extravirgen, por lo que las tiendas están inundadas de petróleo falso. La Universidad de California ha probado que muchas marcas de aceite de oliva extravirgen que se venden en los EE.UU… ¡Los resultados mostraron que el 69% del aceite que se vende en los mercados de Estados Unidos es falso!

Presta más atención a los productos marcados como “¡aceite de oliva extravirgen!”

¿Cómo puedes saber que el petróleo es falso? El aceite de oliva falso y original tiene un gusto diferente, pero no se puede simplemente abrir todas las botellas y encontrar el verdadero.

¿Qué significa “aceite de oliva falso” en realidad? ¿Qué tan común es su circulación?

El aceite de oliva falso suele ser una combinación de dos aceites, el aceite de girasol y una porción de aceite puro de oliva. Puede ser también una mezcla de diferentes aceites de oliva. Puede ser no italiano, por lo general una combinación de soja y aceite de girasol.

Los productores a menudo añaden clorofila y beta-caroteno. Presta especial atención a las etiquetas como “extra puro” y “virgen extra”.

El aceite de oliva falso comúnmente se vende, y por desgracia muchos productores famosos dicen ofrecer “el aceite de oliva más saludable”, que, de hecho, el aceite es falso. Marcas de renombre como Bertolli, Filippo Berio, Mazzola, Mezzetta, propia de Newman, Estrella, forma segura, Colavita y comidas enteras venden aceite de oliva falso.

¿Cómo reconocer el aceite de oliva falso?

Esta es la pregunta más importante. Estos son algunos consejos simples y consejos para ayudar a guiarte en tu compra.

El enfriamiento de tu aceite de oliva extravirgen es una manera fácil de reventar productos falsos. El engrosamiento implica que el aceite ha monosaturado más grasa en él, pero esto no elimina la posibilidad de que contenga cártamo o aceite de canola. Sin embargo, si no se espesa, no es ni siquiera cerca de aceite de oliva extravirgen.

El aceite de oliva extra virgen mantiene lámparas de aceite inflamable. Una vez más, esto no es un método preciso. Si no se enciende la lámpara, no es ciertamente el aceite de oliva extravirgen.

Los métodos de refrigeración o pruebas de lámparas no son precisos. Siempre compra aceite de oliva de sus agricultores de barrio. El aceite de oliva italiano se considera estándar en comparación a los aceites procedentes de otros países.

Estas son las marcas que estuvieron a la altura de cumplir con las normas para el aceite de oliva extravirgen.

Pompeyano

Alimentos Integrales

Bertolli

Colavita

Carapelli

Estrella

Coma figuran las siguientes marcas Grown Local:

Fillippo

Berio

Mazzola

Mezzetta

Newman Propia

Safeway

Esta información proviene de un estudio de investigación de 2010, que involucró muchas marcas populares.

Lucini, Lucero (Ascolano), California oliva Ranch, Kirkland Orgánica, McEvoyRanch Orgánica y Cobram Estate se observaron, además, por Comer Grown local.

Busque certificación

Encontrar una tercera titulación partido, es la mejor garantía de que está comprando un aceite de oliva de alta calidad. Tanto el Consejo Oleícola de California y la Asociación de oliva de Australia, tienen programas de acreditación rigurosos que hacen sus sellos de confianza.

Si estás buscando un aceite de oliva italiano, buscar Designación Protección de Origen (DOP) o indicación geográfica protegida (IGP) sellos protegidos.

Ten mucho cuidado al comprar aceite de oliva, especialmente las marcas extra vírgenes.

Fuente: www.healthyfoodteam.com

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Un pensamiento en “¡El aceite de oliva falso está literalmente en todas partes! ¿Cómo saber si se trata de aceite de oliva falso u original?

  1. miguel

    El mejor aceite de oliva virgen extra esta en España. Mayor productor del mundo. Italia compra en Spain y lo vende mezclado

    Responder

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