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Comer sano influye en tu salud mental y emocional

Evidencias recientes sugieren que una buena nutrición es esencial para nuestra salud mental y que una serie de problemas de salud mental puede verse influido por factores dietéticos.

Uno de los factores más obvios, pero poco aceptado en el desarrollo de las principales tendencias en la salud mental es el papel de la nutrición. Las evidencias que relacionan la dieta diaria de las personas y su salud mental están creciendo a un ritmo rápido. Además de su impacto en la salud mental de corto y largo plazo, las evidencias indican que la alimentación juega un papel importante y que contribuye en el desarrollo, la gestión y la prevención de problemas de salud mental específicos.

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Comer sano puede ayudarte a mantener un peso saludable y evitar ciertos problemas de salud, pero tu dieta también puede tener un efecto profundo en tu estado de ánimo y sensación de bienestar. Los estudios han vinculado a comer una típica dieta llena de carnes procesadas, comidas para llevar y bocadillos azucarados con mayores tasas de depresión, estrés, ataques de pánico, trastorno bipolar y ansiedad occidental. Comer una dieta poco saludable puede incluso jugar un papel en el desarrollo de los trastornos de salud mental tales como ADHD, enfermedad de Alzheimer, la esquizofrenia, o en el aumento del riesgo de suicidio en los jóvenes.

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Casi dos tercios de los que no reportan problemas cotidianos de salud mental comen fruta fresca o jugo de fruta todos los días, en comparación con menos de la mitad de aquellos que reportan problemas cotidianos de salud mental. Este patrón es similar para las verduras frescas y ensaladas. Los que reportan algún tipo de problema de salud mental también comen menos alimentos saludables (fruta fresca y verduras, los alimentos orgánicos y comidas hechas en casa) y más alimentos chatarra ( patatas fritas, chocolate, platos preparados y comida para llevar).

Comer más frutas y verduras frescas, comidas cocinadas en casa, y la reducción de la ingesta de azúcar y carbohidratos refinados, por otro lado, puede ayudar a mejorar el estado de ánimo y reducir el riesgo de problemas de salud mental. Si ya has sido diagnosticado con un problema de salud mental, comer bien, incluso puede ayudar a controlar los síntomas y recuperar el control de tu vida.

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Para mantener un estado de ánimo equilibrado y la sensación de bienestar debemos asegurarnos de que nuestra dieta proporcione cantidades adecuadas de carbohidratos complejos, grasas esenciales, aminoácidos, vitaminas, minerales y agua.

Aunque algunos alimentos o nutrientes específicos han demostrado tener un efecto beneficioso sobre tu estado de ánimo, tu patrón dietético global es lo más importante. Esto significa que el cambio a una dieta saludable no tiene por qué ser una propuesta de todo o nada. No tienes que ser perfecto y no tienes que eliminar por completo los alimentos que te gustan para tener una dieta saludable y hacer una diferencia en la manera de pensar y sentir.

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Una alimentación saludable no se trata de estrictas limitaciones dietéticas, estar irrealmente delgados, o privarse de los alimentos que te gustan. Más bien, se trata de sentirse bien, tener más energía, mejorar tu figura, y estabilizar tu estado de ánimo. Si te sientes abrumado por todos los consejos contradictorios acerca de tu nutrición y dietas, no te sientas solo. Al parecer por cada experto que te dice que un determinado alimento es bueno para ti, encontrarás otro diciendo exactamente lo contrario. Pero mediante el uso de sencillos consejos que encontraras en sucesivos artículos, aprenderás a crear una dieta sabrosa, variada y saludable que será tan buena para tu mente como para cuerpo.

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Aunque una dieta saludable puede ayudar a la recuperación de la salud mental, se deben proporcionarse otros tratamientos clínicos recomendados por su médico.

Artículo originalmente presentado en Cuerpo Sano Vida Activa.

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