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Beneficios de salud de las papas

Beneficios de salud de las papas

Estos son los beneficios de salud de las papas

Alguna evidencia sugiere que las papas podrían ayudar a reducir la inflamación y el estreñimiento

Una papa mediana contiene alrededor de 164 calorías y 30 por ciento de la ingesta diaria recomendada de B6.

Resultado de imagen para How can potatoes benefit my health?

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Una papa al horno en un día de invierno es un tratamiento económico, cálido y nutritivo.

Beneficios

Las papas pueden ser saludables

Las papas pueden ser saludables si se preparan de la manera correcta.

Una alta ingesta de frutas y vegetales puede beneficiar la salud y reducir el riesgo de muchas condiciones de salud relacionadas con el estilo de vida.

Las papas contienen nutrientes importantes, incluso cuando están cocidos, que pueden beneficiar a la salud humana de varias maneras.

Aquí observamos 10 maneras en que la papa podría contribuir a un estilo de vida saludable, incluida la prevención de la osteoporosis, el mantenimiento de la salud del corazón y la reducción del riesgo de infección.

1) Salud ósea

El hierro, fósforo, calcio, magnesio y zinc en las patatas ayudan al cuerpo a construir y mantener la estructura y la fuerza ósea.

El hierro y el zinc juegan papeles cruciales en la producción y maduración del colágeno.

El fósforo y el calcio son importantes en la estructura ósea, pero es esencial equilibrar los dos minerales para una mineralización ósea adecuada. Demasiado fósforo y muy poco calcio resultan en la pérdida ósea y contribuyen a la osteoporosis.

2) Presión arterial

Una ingesta baja de sodio es esencial para mantener una presión arterial saludable, pero aumentar la ingesta de potasio puede ser tan importante. El potasio estimula la vasodilatación o la ampliación de los vasos sanguíneos.

De acuerdo con la Encuesta Nacional de Salud y Nutrición (NHANES), menos del 2 por ciento de los adultos estadounidenses cumplen con la recomendación diaria de 4.700 miligramos.

El potasio, el calcio y el magnesio están presentes en la papa. Se ha encontrado que estos disminuyen la presión sanguínea de forma natural.

3) Salud del corazón

El contenido de fibra, potasio, vitamina C y vitamina B6 de la papa, junto con su falta de colesterol, todos son compatibles con la salud del corazón.

Las papas contienen cantidades significativas de fibra. La fibra ayuda a reducir la cantidad total de colesterol en la sangre, lo que disminuye el riesgo de enfermedad cardíaca.

La investigación basada en la NHANES ha vinculado una mayor ingesta de potasio y una menor ingesta de sodio a un menor riesgo de mortalidad por todas las causas y enfermedades del corazón.

4) Inflamación

La colina es un nutriente importante y versátil que está presente en las papas. Ayuda con el movimiento muscular, el estado de ánimo, el aprendizaje y la memoria.

También ayuda en:

Manteniendo la estructura de las membranas celulares

Transmitiendo impulsos nerviosos

La absorción de grasa

Desarrollo cerebral temprano

Una papa grande contiene 57 mg de colina. Los machos adultos necesitan 550 mg y las hembras, 425 mg por día.

5) Cáncer

Las papas contienen folato. El folato desempeña un papel en la síntesis y reparación del ADN, por lo que impide que se formen muchos tipos de células cancerosas debido a mutaciones en el ADN.

El consumo de fibra de frutas y verduras como las papas se asocia con un menor riesgo de cáncer colorrectal.

La vitamina C y la quercetina también funcionan como antioxidantes, protegiendo las células contra el daño de los radicales libres.

Cómo las papas moradas podrían prevenir el cáncer de colon

Investigaciones recientes muestran que las papas moradas pueden ayudar a prevenir la inflamación y el cáncer de colon

6) Digestión y regularidad

El contenido de fibra en las papas ayuda a prevenir el estreñimiento y promueve la regularidad para un tracto digestivo saludable.

7) Control del peso y saciedad

Las fibras dietéticas son comúnmente reconocidas como factores importantes en el control del peso y la pérdida de peso.

Actúan como “agentes de carga” en el sistema digestivo. Aumentan la saciedad y reducen el apetito, por lo que una persona se siente más llena por más tiempo y es menos probable que consuma más calorías.

8) Metabolismo

Las papas son una gran fuente de vitamina B6. Esto juega un papel vital en el metabolismo energético, al descomponer los carbohidratos y las proteínas en glucosa y aminoácidos. Estos compuestos más pequeños se utilizan más fácilmente para obtener energía dentro del cuerpo.

9) Piel

El colágeno es el sistema de apoyo de la piel. La vitamina C funciona como un antioxidante para ayudar a prevenir el daño causado por el sol, la contaminación y el humo. La vitamina C también ayuda al colágeno a suavizar las arrugas y mejorar la textura general de la piel.

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10) Inmunidad

La investigación ha encontrado que la vitamina C puede ayudar a reducir la gravedad y la duración de un resfriado. Las papas son una buena fuente de vitamina C.

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