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Estos 14 alimentos vegetarianos contienen más hierro que la carne!

Estos 14 alimentos vegetarianos contienen más hierro que la carne!

Alimentos. La mayor preocupación para los vegetarianos y los veganos es la medida del hierro que consumen a través de su alimento. Como se indica por los Institutos Nacionales de Salud, la medida sugerida de hierro es de 8 a 27 mg para los adultos. La suma más reducida es suficiente para los hombres adultos, mientras que las mujeres embarazadas y mayores pueden ingerir más.

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Consistentemente, se cree que la fuente principal de hierro es la carne. En cualquier caso, los veganos necesitan descubrir diferentes fuentes que puedan proporcionarles la medida diaria sugerida de hierro. También, hay algunas noticias buenas para ellos: hay algunos sustentos que son asombrosamente altos en hierro. ¡Míralos!

 

  1. Espinaca

La espinaca es una hoja verde oscuro que es muy abundante en hierro. Sólo 3 medidas contienen 18 mg de hierro. Una ensalada de espinacas le dará a tu cuerpo la medida diaria requerida de hierro!

  1. Brócoli

El brócoli es una fuente impresionante de hierro y algunos suplementos diferentes, como la vitamina K y el magnesio, que son de importancia básica. También es abundante en vitamina C, también, y tiene el límite de apoyo a la ingesta de hierro para el cuerpo.

  1. Lentejas

Más hierro que un filete de 8 oz está contenido en sólo una taza de lentejas! Las lentejas son abundantes en potasio, proteínas y fibra dietética. Se pueden agregar en una ensalada o una sopa.

  1. Col Rizada

Debido a su alto contenido de hierro, la col rizada combate con éxito el agotamiento y la fragilidad. Sólo 3 medidas de col rizada contienen 3,6 mg de hierro. Se puede consumir cruda; y puedes incluirla en una sopa o en una hamburguesa.

  1. Bok Choy

Este repollo chino te proporcionará las medidas sugeridas de vitamina A. 1 medida te proporcionará 1,8 mg de hierro. Puedes saltearla o cocinarlas al vapor.

  1. Papas al horno

Hay 3 veces más hierro que un pollo de 3 oz, en sólo 1 papa al horno. Se puede servir con brócoli al vapor, yogur griego y queso cheddar derretido.

  1. Semillas de sésamo

1 cucharada de semillas de sésamo tiene 1,3 mg de hierro. Puede fundirse eficazmente en tu rutina de alimentación. Espolvorea algunas semillas de sésamo sobre tu porción de verduras mixtas o puedes mezclarlas en salsas, o aderezos.

 

  1. Anacardos

Todos los frutos secos tienen una alta cantidad de proteínas y por lo tanto, se les prescribe a los veganos. Sea como sea, los anacardos tienen una ventaja adicional: son abundantes en hierro ¼ de medida de anacardos te proporcionarán 2 gr de hierro.

  1. Soja

Hay 8 mg de hierro en 1 cucharada de soja cocida, lo que implica que la soja es una fuente asombrosa de proteínas. Están en la lista de 20 nutrientes veganos que son altos en proteínas.

 

  1. Garbanzos

1 medida de garbanzos tiene 4,7 mg de hierro, que es más de la mitad de la cantidad diaria sugerida para un hombre adulto. Puedes mezclarlos con feta, tomates y pepinos en el caso de que necesites hacer un plato sabroso. O, entonces otra vez, puedes cocinarlos con aceite de oliva.

  1. Chocolate Oscuro

Ofrece varias ventajas médicas que mejoran los dientes y la piel. El chocolate oscuro ayuda a la absorción de hierro y disminuye el nerviosismo. 1 onza de él tiene 2 mg de hierro, que es significativamente más de 1 onza de carne.

 

  1. Acelga

1 medida de acelga suiza contiene 4 mg de hierro que es más si se contrasta con 6 oz de hamburguesa molida. La acelga es una fuente impresionante de suplementos básicos, incluyendo folatos, grasas no saturadas omega-3 y vitaminas A, C y K.

  1. Tofu

3 mg de hierro están contenidos en ½ taza de tofu. Puedes descubrir la amplia gama de fórmulas para hacer tofu y sacar el máximo provecho de sus ventajas médicas.

  1. Frijoles

1 medida de frijoles tiene 3 mg de hierro. Los frijoles son comunes para ser la opción de los amantes de los vegetales y se utilizan generalmente como un suplemento sólido junto con las opciones de carne.

Fuente:

http://healthyfoodstar.org

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